quebec
4 recipes 4 recettes
Old-Fashioned Baked Beans Fèves au lard à l'ancienne
Slow-baked salt pork and white beans in a rich molasses sauce, Quebec style. Fèves blanches et lard salé cuits au four dans une sauce à la mélasse.
Ti-Breiz Vinaigrette Vinaigrette du Ti-Breiz
Creamy garlic-Dijon dressing from the beloved Montreal bistro Ti-Breiz. Vinaigrette crémeuse à l'ail et à la moutarde de Dijon du regretté bistro montréalais Ti-Breiz.
Vegan Tofu Guédilles Guédilles végétaliennes
Toasted hot dog buns stuffed with a tangy tofu and heart of palm filling. Pains à hot-dog grillés garnis d'une farce au tofu et aux cœurs de palmier.
Zucchini, Orange, and Chocolate Bread Pain au zucchini, à l'orange et au chocolat
A vegan marbled loaf swirling orange-scented zucchini batter with a rich cocoa batter. Un pain végétalien marbré qui mêle une pâte au zucchini parfumée à l'orange et une pâte au cacao.